Posted by mazet on 15 Jan 2012 in Dessert
- Nombre de personnes: 5
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 5 à 10 min
Ingrédients :
- 1/2 litre de lait
- 50 g de sucre en poudre
- 75 g de semoule
- 1 poignée de raisins secs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de pistaches
- 1 cuillère à café de fleur de rose
Préparation :
- Faites bouillir le lait avec le sucre et la vanille.
- Versez ensuite la semoule et les raisins.
- Laissez cuire jusqu'à épaississement (environ 5 à 10 min) sans cesser de remuer à feu moyen.
- Retirez du feu, lorsque la préparation se détache de la casserole et que l'on peut voir le fond.
- Mettez dans de petits ramequins.
- Mélangez le miel avec un dé d'eau bouillante et la fleur de rose dans un bol.
- Nappez les ramequins avec le mélange sucré.
- Hachez les pistaches.
- Saupoudrez de pistaches hachées.
- Laissez refroidir à température ambiante.